Ingrédients: La dacquoise noisette : 75 gr de poudre de noisettes 75 gr de sucre glace 2 blancs d’œufs 30 gr de sucre Croustillant praliné : 80 gr de sucre 1 c....
Ingrédients: 2 pavés de saumon 100 gr de mascarpone 100 gr de gruyère râpé 250 ml de crème 300 gr de penne ou autres pâtes 1 c à c de fond de poisson 1 c à s de...
Ingrédients: 250 g de farine de pois chiches 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de cumin (préalablement grillé à sec ) 1 cuillère à café de...
Ingrédients: PÂTE SABLÉE : 125 g de farine 20 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de zestes de citron 60 g de beurre ramolli 1 jaune d’oeuf 1...
Ingrédients: 650 g de filet de poisson épais 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café de grains de cumin ½ cuillère à café de grains de fenouille...
Ingrédients: 100g de farine 100g de beurre fondu 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: Pain rassis (env 300 g) 3/4 litre de lait 3 oeufs 150 g de sucre 125 de raisins secs 1 verre de rhum (petit) Caramel (j’ai utilisé le caramel au...
Ingrédients: 2 blancs d'oeuf, battus en neige 150 g de riz long cuit 1 jaune d' oeuf 2 cuillères à soupe d'huile 250 ml de lait demi-écrémé 1 pincée de sel 170...
Ingrédients: 3 courgettes (petites coupées en dés) 15 cl d'huile d'olive 1 cuil à soupe de graines de fenouil 200 g de maizena (Fleur de Maïs pour moi) 1 cuil à...
Ingrédients: Pâte brisée : 350 g de farine 3/4 cuillères à café de sel 125 g de beurre 15 cl d'eau 2 cuillères à soupe de noisettes moulues 3 gros blancs de...
Ingrédients: voici une excellente recette de steak haché dérivé, bien parfumé et très simple à réaliser. 500 g de boeuf 10 g de maïzena 1/2 verre de lait 2...
Ingrédients: 30 biscuits à la cuillère 300 gr de framboises 4 feuilles de gélatine 30 cl de crème liquide 110 gr de sucre en poudre (Sirop de framboises)
Ingrédients: 1 galette de sarrasin (blé noir) 1/2 carotte (grosse ; râpée) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 80 g de tofu (fumé coupé en cubes) 80 g de comté...
Ingrédients: 1 kg de poivrons rouges 1 oignon rouge 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissé 1 demi cuillère à café de piment de Cayenne 2 cuillères à...