Ingrédients: 250 g de nouilles complètes 1 cuillère à soupe d'huile 600 g de blancs de poulet coupés en petites tranches fines 300 g de haricots mange-tout 2...
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de farine 1/2 litre de bière blonde 2 cuillères à soupe de vergeoise blonde (ou sucre en poudre) 1 pincée de sel Un peu de rhum 60 g...
Ingrédients: 2 à 3 tomates 1 boule de mozzarella 1 mangue bien mûre Vinaigrette : huile vinaigre balsamique sel poivre Pour la décoration : gressin et jambon cru
Ingrédients: La panna cotta vanillée : 500 ml de crème entière 90 g de sucre 1 gousse de vanille bio 3 feuilles de gélatine Le coulis d’abricots : 500 gr...
Ingrédients: 1 salade 500g d'épinards ou d'oseille 6 pommes Royal gala 1 pamplemousse 1 orange 10cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile de sésame...
Ingrédients: Le coulant : 180 g de sucre mi-blanc en poudre 140 g de bon chocolat 60 g de farine de blé 140 g de beurre doux 4 oeufs frais Le caramel : Coulis...
Ingrédients: 100 g de chocolat noir à pâtisser dessert 64% 50 g de beurre à 41 % de M.G. 60 g de maïzena 20 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 100 g de...
Ingrédients: 50cl de crème fraîche 1 cc d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) 2g d'agar agar (en poudre de préférence) 6 cc de Nutella
Ingrédients: 1 bel oignon 2 poivrons rouges 300 g de maïs 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1 cube bouillon de légumes 800 g d’eau 1 trait de tabasco...
Ingrédients: 175 g de spéculoos 100 g de galettes au beurre 100 g de beurre doux fondu Pour l'appareil au fromage (la base) : 300 g de Philadelphia 250 g de...
Ingrédients: 250 g de farine type 55 1 sachet de levure gourmandise briochée GD 5 g de sucre 25 g de beurre 140 g de lait Ingrédients pour le trempage : 500 g...
Ingrédients: 150 g de talon de jambon blanc 100 g de poireau 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 g de gruyère râpé 20...
Ingrédients: 150 g de sucre dont 30 g de cassonade 1 cuillère à soupe de maïzena 100 g de poudre d'amandes + 1 cuillère à soupe de purée d'amandes blanches 3...
Ingrédients: 370 gr de farine 1 cuillère à café et demi de sel 2 cuillères à soupe de miel 1 sachet de levure chimique 15 ml d'huile d'olive 1 cac de graine de...
Ingrédients: 600 g de carottes 3 oeufs 75 g de mimolette 40 cl de lait écrémé 1 orange 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Ingrédients: 500 g de foies de volaille (ou pour moi 300 g de foies et 200 g de coeurs) 200 g de poitrine de porc fraîche 200 g de chair à saucisse 200 g de...
Ingrédients: 500 g de filet mignon (avant l'avoir dégraissé) 20 cl de lait de coco 1 C à S de curry 2 gousses d'ail quelques brins de coriandre sel poivre