Tous les jours de nouvelles recettes de cuisine

Pâte à tarte sans gluten La meilleure mousse au chocolat Tout comprendre sur le tofu Tarte à la rhubarbe facile Salades sucrées/salées Que faire avec une boîte de thon ? Les menus de Ptitchef

Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!

Roulés feuilletés au fromage et tomate : recette facile et rapide pour l'apéro!

Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!

Blondie cerises et chocolat, le gâteau croquant et fondant parfait

Voici 6 recettes de salades à emporter super facilement en pique-nique !

Verrines tiramisu aux fraises bien frais

Salade de tagliatelle de légumes et sa sauce à la cacahuète

Voici les fruits les moins caloriques ! À consommer sans modération !

Menu du jour

32 votes

Roulés d'aubergine à la parmigiana

Plat

107 votes

C'est la saison des cerises !

Chers gourmands, préparez-vous à accueillir l’été avec l’un de ses fruits les plus emblématiques: la cerise! Ce petit fruit rouge, juteux et sucré est synonyme de plaisir et de gourmandise. En plus d’être délicieuses à croquer telles quelles, les cerises sont incroyablement polyvalentes en cuisine.

Les cerises ne se contentent pas d’être savoureuses; elles regorgent également de bienfaits pour la santé. Riches en antioxydants, elles contribuent à réduire l'inflammation et à favoriser la récupération musculaire après l'effort. Elles sont également une excellente source de vitamine C, essentielle pour le système immunitaire.

Les cerises peuvent être l’ingrédient star de nombreuses recettes: Clafoutis, brownie, smoothie, tarte feuilletée... Les cerises apportent une touche de couleur et de gaieté à nos tables estivales. Leur goût sucré et acidulé les rend irrésistibles :-) Profitez en jusqu'à la mi-juillet!

Les dernières recettes

Muffins aux courgettes au airfryer: la recette légère et moelleuse

Comment préparer un authentique thé marocain à la menthe?

Biscuits ghriba aux amandes et à la noix de coco

Flan patissier à la whey super protéiné et rapide à faire!

Saumon en croûte de pistache

Courgettes façon parmigiana au airfryer : légères, fondantes et gratinées à souhait

Roulés feuilletés au fromage et tomate : recette facile et rapide pour l'apéro!

Comment préparer un coulis de fruits rouges?

Brownie protéiné à la whey, naturellement sans gluten

Pâtes crémeuses aux asperges et aux lardons

La mousse au chocolat parfaite, ultra gourmande avec une pointe de sel

Salade d'épeautre, thon et tomates cerises : une recette légère et savoureuse!

Afficher plus de nouvelles recettes

Dossiers de Ptitchef

Ces 10 astuces de grand-mère pour conserver vos fruits et légumes plus longtemps pour un été sans gaspi

Ces gestes simples de nos grands-mères pour conserver les aliments méritent de revenir à la mode. Souvenirs d’enfance, traditions familiales et astuces de cuisine transmises autour d’un évier ou d’un panier du marché… Bien avant l’ère du zéro déchet, nos aînés savaient déjà comment préserver les aliments, éviter le gaspillage et cuisiner avec bon sens. Découvrez 10 gestes malins et faciles à...

Découvrez le repas parfait pour éviter le coup de barre de 15h (et ce n’est pas une salade verte)

Il est 15h, vos paupières s’alourdissent, votre cerveau ralentit. Le coup de barre post-déj, vous connaissez? Bonne nouvelle: il n’est pas inévitable. En fouillant les recommandations de nutritionnistes sérieux, on a trouvé le secret d’un déjeuner qui booste l’énergie au lieu de l’anesthésier. Et non, ce n’est pas une salade fade. Voici le menu parfait pour rester vif tout l’après-midi.

10 raisons de manger une pomme par jour

La pomme est un des fruits les plus complets et goûteux. Il est aussi connu comme étant le fruit de la tentation. À notre tour de nous servir de ce fruit pour vous tenter en vous donnant 10 bonnes raisons de l'intégrer dans votre alimentation quotidienne!

Le collagène marin : complément utile ou argument marketing?

C’est le petit pot qui trône dans les rayons bien-être, la poudre qu’on saupoudre dans le smoothie du matin, la promesse d’une peau repulpée et d’articulations soulagées… Le collagène marin est partout. Mais est-ce vraiment un allié pour la peau et les os, ou simplement un supplément de plus surfant sur la peur de vieillir? Spoiler: il y a du vrai… mais aussi du flou. On vous explique tout...

Migraine : les aliments à éviter pour limiter les crises

Les migraines, ces maux de tête intenses et souvent invalidants, touchent une part significative de la population. Si leurs causes sont multiples, l'alimentation joue un rôle non négligeable dans le déclenchement ou la prévention des crises. Certains aliments sont fréquemment identifiés comme des déclencheurs potentiels. Voici un tour d'horizon des principaux aliments à surveiller pour mieux...

Pourquoi la bière mousse-t-elle moins quand on penche le verre ?

Lorsqu'on verse une bière, on remarque souvent que la mousse est moins abondante si le verre est incliné. Ce phénomène, bien connu des amateurs de bière, s'explique par des principes physiques et chimiques!

Cuisiner malin : 6 astuces de grand-mère pour économiser temps et argent

Pas besoin d’un Thermomix ni d’un compte Pinterest pour cuisiner malin: nos grands-mères avaient déjà tout compris.

Compost express en appartement : transformez vos déchets de cuisine en or pour vos plantes !

Pas besoin de jardin ou de lombrics géants pour faire du compost! Avec quelques gestes simples, vos épluchures peuvent devenir un véritable élixir pour vos plantes d’intérieur ou votre balcon. Et tout ça… depuis votre cuisine. Oui, le compostage en appartement, c’est possible (et pas si galère) Pendant longtemps, je me suis dit que le compost, c’était un truc de maison avec jardin. Puis...

Les astuces de grand-mère pour rendre les haricots toujours plus savoureux

Il n'y a rien de plus brésilien qu'une bonne assiette de haricots. Mais pourquoi les haricots de grand-mère ont-ils toujours une saveur particulière, même avec peu d'ingrédients ? La réponse se trouve dans les petits secrets qui n'ont pas été écrits dans une recette, mais qui ont été appris par l'observation. Aujourd'hui, vous découvrirez les astuces simples mais puissantes qui transforment les haricots de tous les jours en un repas plein de saveur et d'affection.

Voir plus de dossiers

Recettes du moment

Asperge verte

Betterave

Brocoli

Céleri

Endive

Mangue

Navet

Pamplemousse

Petit pois

Poires

Pommes

Radis

Recette de confiture

Recette de crumble

Recettes Curry indien

Recette d'entremets

Recettes de feuilletés

Recettes de gratin

Recettes de lasagnes

Recette de mini cocotte

Recette de papillotes

Recette de paupiette

Recette de pizza

Recette de poëlée

Recette de risotto

Recette de sandwich

Collections de recettes

Recettes régimes particuliers

Vous cherchez des recettes particulières? Pour les enfants, pour des amis végétariens ou effectuant un régime spécial Weight Watchers? On a ce qu'il vous faut! Tout un tas de recettes suivant des habitudes culinaires différentes pour découvrir de nouvelles saveurs au quotidien: -)

Recettes pour enfants Sans gluten Végétariennes Recettes pour bébé Recettes sans lactose Recettes vegan Recettes d'étudiant Recettes weight watchers

Cuisine du monde

Vous en avez assez de manger toujours les même choses et vous avez envie de voir d’autres horizons culinaires et des recettes d'autres pays? Essayer la cuisine du monde!

Cuisine américaine Cuisine chinoise Cuisine espagnole Cuisine libanaise Cuisine japonaise Cuisine portugaise Cuisine Indienne Recettes d'Afrique Recettes Grecques Recettes vietnamiennes Recettes tunisiennes Cuisine marocaine

Cuisine régionale

Lors de vos voyages à travers votre pays, découvrez des années d'héritage culturel grâce à vos papilles. Les recettes peuvent varier d'une personne à une autre, mais les éléments principaux restent toujours là, inchangés.

Recettes auvergnates Recettes alsaciennes Recettes normandes Recettes bretonnes Recettes lyonnaises Recette du Sud Ouest

Recettes pour robot culinaire

Thermomix, Cookeo, Kitchenaid, Actifry... Découvrez toutes nos recettes à réaliser avec des robots culinaires!

Thermomix Cookeo Robot boulanger Recettes au kitchenaid Recettes avec actifry Machine à pain

Recettes de fêtes

Les moments festifs rassemblés autour de la table sont propices à des repas généreux et gourmands. Autant d'événements pour préparer des menus raffinés ou des buffets composés de mises en bouche.

Brunch Buffet Apero Apéro dînatoire Chandeleur Fête des mères Halloween Noël Pâques Pique nique Dimanche soir Ramadan Saint Valentin Gâteau d'anniversaire Recettes d'anniversaire Galettes des rois

Recettes de Gâteaux et patisseries

Appréciés des grands et des petits, les gâteaux et pâtisseries se déclinent à l'infini. On les retrouve généralement aux anniversaires, aux grandes occasions mais aussi aux goûters. C'est une douceur festive et à partager.

Soyez incollable sur les pizzas!

Un Italien sans sa pizza c'est un peu comme un Français sans sa baguette de pain, invraisemblable! Cette recette est devenue tellement célèbre mondialement parlant qu'on ne peut s'empêcher de saliver devant.

Pate à pizza Mini pizza Recettes de pizza

Recettes de pain et viennoiserie

Le pain est un élément indissociable à différentes recettes, qu’elles soient simples ou recherchées. Pour sa réalisation, il faut mélanger de la farine de blé, de la levure de boulanger, de l’eau et du sel fin. En fonction du plat à préparer, il est possible de confectionner des baguettes...