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Blanquette de la mer
Plat
Tiramisu à la crème de citron et limoncello
DessertLe plus joli gâteau aux fraises pour le Printemps !

Amis pâtissiers, préparez-vous à épater vos convives avec un dessert sensationnel: le Layer cake aux fraises et crème mascarpone! Ce gâteau divinement gourmand se compose de plusieurs étages de génoise moelleuse, soigneusement garnis de crème mascarpone onctueuse et de délicieuses fraises fraîches.
Impossible de résister à son irrésistible mélange de saveurs et de textures! Parfait pour toutes les occasions spéciales, que ce soit un anniversaire, un mariage ou un baptême, ce gâteau ajoutera une touche d'élégance et de gourmandise à votre événement.
Et ne vous inquiétez pas si vous pensez que sa réalisation est complexe! Grâce à nos instructions détaillées, agrémentées de photos et de vidéos, vous pourrez reproduire ce chef-d'œuvre chez vous avec facilité.
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Flan marbré sans pâte super facile à faire pour un effet wahou garanti

Pâtes à la crème et au jambon : super crémeuses et rapides à faire!

Leche frita à l'airfryer

Brioche perdue super facile à l'airfryer

Terrine de pommes de terre au thon et à la mayonnaise, facile et sans cuisson!

Spaghetti à l'ail et au piment : le plat italien express

Chips maison super croustillantes à l'oignon et au parmesan

Brigadeiro à la whey : le plaisir du chocolat, la culpabilité en moins!
Dossiers de Ptitchef

Vous ne savez pas quoi faire des œufs de Pâques restants ? Voici 6 recettes irrésistibles pour recycler le chocolat !
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Pourquoi vous devriez conserver l'eau de riz
Si vous avez l'habitude de laver votre riz et de jeter l'eau après, vous êtes peut-être en train de jeter un véritable élixir pour votre peau et même vos cheveux. Oui, l'eau de riz peut avoir des propriétés bénéfiques qui vont bien au-delà de la cuisine, et il ne s'agit pas d'un simple bavardage sur Internet, mais d'une base scientifique.

Le frigo ne fait pas tout : 5 astuces simples pour conserver vos aliments plus longtemps
On pense souvent que tout se joue dans le frigo. Que c’est LE lieu magique où tout se conserve, où le temps est suspendu. Sauf que… pas vraiment. Oui, le froid aide, mais sans les bons gestes autour, vos légumes, vos restes ou votre pain peuvent finir à la poubelle plus vite que prévu. Et si on reprenait les bases? Voici 5 réflexes simples mais super efficaces pour donner un vrai coup de pouce...

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Préparation de repas surgelés : cuisiner une seule fois, bien manger toute la semaine!
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Peut-on vraiment congeler tout ce qu’on veut ? 5 aliments qu’on congèle à tort (et comment les conserver autrement)
Le congélateur, c’est un peu notre super-héros du quotidien. Il sauve les restes, prolonge la vie des légumes du marché, et nous dépanne les soirs où on n’a ni le temps ni l’énergie de cuisiner. Mais attention: non, on ne peut pas tout congeler impunément. Certains aliments supportent très mal le froid, changent de texture, perdent leur goût… voire deviennent franchement bof après...

8 recettes faciles à emporter pour un pique-nique (même improvisé !)
Lundi de Pâques de dernière minute ? Pas de panique ! Découvrez 8 recettes faciles, rapides et parfaites pour profiter du froid en plein air. Des idées astucieuses et savoureuses pour des pique-niques improvisés qui feront l'unanimité.

Farines sans gluten : comment les choisir (et les combiner) pour des recettes réussies !
Si vous souhaitez adopter un régime sans gluten - par nécessité ou par choix - vous vous êtes probablement déjà posé la question suivante : quelle farine utiliser à la place de la farine de blé ? La bonne nouvelle est qu'il existe plusieurs options naturelles, nutritives et fonctionnelles. La mauvaise nouvelle, c'est qu'elles se comportent différemment dans les recettes. C'est pourquoi la compréhension des caractéristiques de chaque farine sans gluten est la première...

Pourquoi il ne faut plus ranger votre lait dans la porte du frigo
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Vous cherchez des recettes particulières? Pour les enfants, pour des amis végétariens ou effectuant un régime spécial Weight Watchers? On a ce qu'il vous faut! Tout un tas de recettes suivant des habitudes culinaires différentes pour découvrir de nouvelles saveurs au quotidien: -)

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Vous en avez assez de manger toujours les même choses et vous avez envie de voir d’autres horizons culinaires et des recettes d'autres pays? Essayer la cuisine du monde!

Cuisine régionale
Lors de vos voyages à travers votre pays, découvrez des années d'héritage culturel grâce à vos papilles. Les recettes peuvent varier d'une personne à une autre, mais les éléments principaux restent toujours là, inchangés.

Recettes pour robot culinaire
Thermomix, Cookeo, Kitchenaid, Actifry... Découvrez toutes nos recettes à réaliser avec des robots culinaires!

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Recettes de Gâteaux et patisseries
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Des fraises!

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