Pour un dessert à la fois moelleux, crémeux et croquant, laissez-vous tenter par nos... CHOUX À LA CRÈME.
Un basique en pâtisserie qu'on vous propose de reproduire en toute tranquillité chez vous afin de régaler toute la tablée ! Dans notre recette détaillée, vous retrouverez nos explications écrites accompagnées de photos pas à pas ainsi que d'une vidéo récapitulative afin de ne pas en louper une miette !
Et parce que la gourmandise n'a pas de limites chez Ptitchef, pourquoi ne pas habiller vos choux d'un joli chapeau en craquelin ? De quoi assurer un effet "WOW" tant dans l'assiette qu'en bouche :-)
Il ne vous reste plus qu'à préparer une boisson chaude pour accompagner cette merveille ♥
Vous cherchez des recettes particulières? Pour les enfants, pour des amis végétariens ou effectuant un régime spécial Weight Watchers? On a ce qu'il vous faut! Tout un tas de recettes suivant des habitudes culinaires différentes pour découvrir de nouvelles saveurs au quotidien: -)
Vous en avez assez de manger toujours les même choses et vous avez envie de voir d’autres horizons culinaires et des recettes d'autres pays? Essayer la cuisine du monde!
Lors de vos voyages à travers votre pays, découvrez des années d'héritage culturel grâce à vos papilles. Les recettes peuvent varier d'une personne à une autre, mais les éléments principaux restent toujours là, inchangés.
Thermomix, Cookeo, Kitchenaid, Actifry... Découvrez toutes nos recettes à réaliser avec des robots culinaires!
Les moments festifs rassemblés autour de la table sont propices à des repas généreux et gourmands. Autant d'événements pour préparer des menus raffinés ou des buffets composés de mises en bouche.
Appréciés des grands et des petits, les gâteaux et pâtisseries se déclinent à l'infini. On les retrouve généralement aux anniversaires, aux grandes occasions mais aussi aux goûters. C'est une douceur festive et à partager.
Un Italien sans sa pizza c'est un peu comme un Français sans sa baguette de pain, invraisemblable! Cette recette est devenue tellement célèbre mondialement parlant qu'on ne peut s'empêcher de saliver devant.
Le pain est un élément indissociable à différentes recettes, qu’elles soient simples ou recherchées. Pour sa réalisation, il faut mélanger de la farine de blé, de la levure de boulanger, de l’eau et du sel fin. En fonction du plat à préparer, il est possible de confectionner des baguettes...
Vous avez acheté des oeufs et les avez malheureusement oubliés... Résultat: impossible de savoir s'ils sont frais! Impossible vous dîtes? Ça c'était avant de connaître notre astuce infaillible pour vérifier la...
Riches en protéines végétales, rassasiantes, faibles en graisses, les lentilles renferment bien des qualités! Côté préparation, là encore, impossible de s'ennuyer. Vous en doutez encore? Laissez-vous donc séduire par...
Une béchamel trop épaisse? Trop liquide? Voire même: brûlée?! Grâce à nos astuces, ces scénarios catastrophe n'arriveront plus! Avec les croque-monsieur, lasagnes, gratins et autres recette extra crémeuses désormais!
Aujourd'hui on vous partage LA recette qui nous réconforte à tous les coups durant les journées fraîches et pluvieuses. Une préparation facile et fondante à base de fromage bien sûr;-)
Grâce à nos conseils, vous êtes assurés de revenir de votre cueillette de champignons les bras pleins! De quoi les cuisiner ensuite comme il se doit grâce à nos idées recettes: -)
Frais et onctueux, le fromage frais a tout pour plaire! À étaler tel quel sur des tranches de pain associé à du saumon fumé, il sera aussi parfait dans vos recettes. Des rillettes express, des farces pour vos légumes...
Vous n'êtes pas sans savoir qu'il y a des débats qui font rage dans la société. De tout temps et tout genre! Et même en cuisine! Vous ne nous croyez pas? Nous sommes certains que vous aurez au moins un avis tranché à...
En poêlée, dans une salade, un risotto ou encore en soupe, les champignons ont tout bon! Leur seul défaut? Ils sont fragiles et ne se conservent donc pas longtemps... Ah bon? C'était sans connaître nos astuces alors!...
Parmi tous les plats mijotés qui font chavirer les papilles de toute la famille, un se démarque... Très facile à faire, il vous suffira simplement de le laisser cuire à feu doux afin qu'il délivre tous ses parfums et...
Sapins feuilletés aux deux saumons
Bûche tarte au citron meringuée
Préfou à l'ail et au persil
Pommes de terre farcies aux lardons et fromage
Pancakes à la banane facile
Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
Brioche babka au chocolat et aux noisettes
Tourte des Pyrénées aux myrtilles
Comment cuire un poulet au four?
Flans à la courgette et au pesto - sans gluten
Pâtes aux figues et à la pancetta
Cake aux figues et aux amandes
Paris brest, la recette pas à pas
Gâteau basque, la recette expliquée en détails
Tarte au citron meringuée
Choux craquelin à la crème à la vanille
Mille feuille à la vanille
Royal chocolat ou Trianon (vidéo et astuces)
Saint honoré, la recette expliquée pas à pas et en vidéo
Forêt noire, la recette expliquée en détails
